حمض الستريك
وتُعرف أيضًا باسم دورة حامض الستريك، وهي الخطوة الأخيرة في عملية تحويل جميع مغذيات الطاقة مثل الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والسكريات إلى طاقة تستخدمها خلايا الجسم لتنفيذها مهامها اليومية ، لأن 95٪ من طاقة جسم الإنسان يتم تصنيعها أثناء وجود الأكسجين في الخلايا من خلال دورة حامض الستريك، وهذا الحمض يستخدم كمادة حافظة أو نكهة أو كمستحلب وكيل،
الوصف
حمض الستريك ، المعروف أيضًا باسم حمض الستريك أو ملح الستريك ، هو حمض ثلاثي الكربوكسيل يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي لجميع الكائنات الحية التي تعوض وجود الأكسجين من خلال المشاركة بشكل أساسي في ما يسمى بدورة كريبس
مراجعات 0
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.